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じっくり煮込んだ♪豚の角煮

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豚バラ肉をじっくり２時間半煮込んでつくりました。
味付けはシンプルに醤油ときび砂糖のみ。
箸でほろっと崩れる柔らかさもいいけど
個人的に少し肉感が残るくらいが好みなので
少し歯ごたえが残る程度に煮込んでます。

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